Recipes
그린 에그 오믈렛
클래식 오믈렛을 색다르게 만들어 봤어요. 채소를 볶는 대신 달걀과 함께 갈아 오믈렛 전체를 초록빛으로 만드는 방식이에요. 오믈렛 식감이 살짝 달라지는데, 좋은 쪽으로 달라져요. 하루 중 언제든 채소를 듬뿍 먹고 싶을 때 만들어 보세요. 넉넉한 1인분이지만 2인분으로 나눠도 충분해요.
할라피뇨 파퍼
가장 기본적인 할라피뇨 파퍼 레시피예요. 치즈 종류를 바꾸거나 더하는 등 원하는 대로 자유롭게 응용해 보세요. 샤프 체다를 조금 넣으면 맛이 더 좋아지고, 단백질이 조금 늘어나는 정도라 키토 영양 비율에는 큰 영향이 없어요.
마리네이드 행어 스테이크
행어 스테이크(안창살)는 '정육점 주인의 스테이크'라고도 불려요. 예전에는 정육점 주인들이 이 부위를 자기 몫으로 챙겨 두곤 했기 때문이죠. 가장 부드러운 부위 중 하나로 꼽히며, 저희 치미추리 레시피와 잘 어울려요.
