Recipes
딸기 키토 밀크셰이크
키토 식단을 하는 분들에게 반가운 소식! 딸기는 조금만 넣어도 맛이 확 살고, 키토 식단에 비교적 잘 맞는 과일이에요. 딸기 1컵에는 탄수화물 13g, 식이섬유 3~4g이 들어 있는데, 이 레시피에는 그보다 훨씬 적게 들어가요. 아침, 오후 간식, 운동 후 언제든 즐겨 보세요.
할라피뇨 파퍼
가장 기본적인 할라피뇨 파퍼 레시피예요. 치즈 종류를 바꾸거나 더하는 등 원하는 대로 자유롭게 응용해 보세요. 샤프 체다를 조금 넣으면 맛이 더 좋아지고, 단백질이 조금 늘어나는 정도라 키토 영양 비율에는 큰 영향이 없어요.
초콜릿 키토 아이스크림
집에서 아이스크림을 만드는 건 조금 부담스러울 수 있고, 키토 버전이라면 더 막막하게 느껴질 수 있어요. 인터넷에 저탄수화물 아이스크림 레시피가 많지만 대부분 아쉬운 결과가 나오죠. 하지만 제대로 된 베이스(요리 전문 용어로 크렘 앙글레즈)를 만들고 괜찮은 아이스크림 메이커를 쓰면, 집에서도 만족스러운 키토 아이스크림을 충분히 만들 수 있어요.
