Recipes
초콜릿 키토 아이스크림
집에서 아이스크림을 만드는 건 조금 부담스러울 수 있고, 키토 버전이라면 더 막막하게 느껴질 수 있어요. 인터넷에 저탄수화물 아이스크림 레시피가 많지만 대부분 아쉬운 결과가 나오죠. 하지만 제대로 된 베이스(요리 전문 용어로 크렘 앙글레즈)를 만들고 괜찮은 아이스크림 메이커를 쓰면, 집에서도 만족스러운 키토 아이스크림을 충분히 만들 수 있어요.
소프트 딸기 키토 아이스크림
재료 몇 가지로 쉽고 재미있게 아이스크림을 만들어 보세요. 원하는 농도가 잘 안 나오거나 액체를 너무 많이 넣어 밀크셰이크가 되어 버렸다면, 그것도 괜찮아요. 빨대를 꽂아 즐기면 되니까요! 마른 재료를 갈면 저렴한 블렌더는 금방 고장 날 수 있으니, 힘 좋은 블렌더를 쓰고 액체를 충분히 넣는 걸 추천해요.
모카 쿠키앤크림 키토 스무디
부드러운 코코넛 밀크, 고소한 캐슈너트, 향긋한 커피를 한데 모았어요. 아침에도, 오후 간식으로도, 디저트로도 좋아요. 설탕이 많은 과일 스무디와 달리 이 키토 스무디는 탄수화물이 5g뿐이고, 아몬드, 코코넛, 캐슈너트에서 온 지방이 풍부해요.
